B - Le palais comtal - Extension

Après les désordres de la fin du XIVe s., dans un contexte de reprise économique et démographique, Aix fait l'objet d'une nouvelle extension qui, au début du XVe s., englobe le quartier de Bellegarde. Le couvent des Prêcheurs et l'emplacement des places Verdun-Prêcheurs font désormais partie du corps de ville dont la superficie atteint alors 32 ha. La présence attestée de jardins potagers, de vergers enclos et de vignes près de l'ancienne Madeleine (au sud du palais comtal, actuelles rues Fabrot et Marius-Reynaud) et de bergeries rue Mignet, ainsi que celle de la campagne immédiatement aux portes de la ville, renvoie une image encore très rurale de ce nouveau quartier urbain. Un siècle et demi plus tard, les espaces intra muros dévolus aux cultures sont toujours très présents aux abords des Prêcheurs, sur le plan réalisé par Belleforest (1573-1575).